रोजाना हल्दी वाला पानी पीने के स्वास्थ्य लाभ
हल्दी, जिसे आमतौर पर हल्दी कहा जाता है, सभी भारतीय घरों में खाना पकाने का एक अभिन्न अंग है। करी का चमकीला पीला रंग उनमें प्रयोग की जाने वाली हल्दी के कारण होता है। यह न सिर्फ खाने में रंग भरता है बल्कि इसके और भी कई फायदे हैं। हल्दी का उपयोग सदियों से इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। अपने करी में चमक लाने के अलावा, हल्दी का सेवन करने का एक आसान तरीका हल्दी पानी के रूप में है।
हल्दी का पानी हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और मौसमी सर्दी और फ्लू को दूर रखता है। यहां हल्दी के पानी के और भी फायदे और इसे तैयार करने का सही तरीका बताया गया है।
1 .गठिया का दर्द
जोड़ों का दर्द इन दिनों महिलाओं की एक आम समस्या है। हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो गठिया के दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। एक गिलास हल्दी वाला पानी पीने से जोड़ों के दर्द को दूर रखने में मदद मिल सकती है।
2 .रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है, जो बीमारी को दूर रखने में मदद करता है। हल्दी के जीवाणुरोधी गुण इसे समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा बनाते हैं। यह फ्री-रेडिकल डैमेज को रोकता है और बीमारियों को दूर रखता है।
3 .वजन पर नजर रखने वालों के लिए अच्छा है
वजन कम करने के लिए सबसे जरूरी है डाइजेस्टिव सिस्टम को स्वस्थ रखना। हल्दी को अपने आहार में शामिल करने से पाचन में सुधार हो सकता है। और जब आप इसका सेवन पानी के साथ करते हैं, तो यह आपके मेटाबॉलिज्म को और बढ़ाता है और आपका वजन कम करने में मदद करता है।
4 .त्वचा के लिए अच्छा है
हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपकी त्वचा के लिए बहुत अच्छे होते हैं। हल्दी के पानी का सेवन मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करता है जिससे आप उम्रदराज दिखने लगते हैं। नियमित रूप से सेवन करने पर यह आपकी त्वचा को जवां और चमकदार बनाए रखता है।
5 .विषहरण
डिटॉक्सिफिकेशन का अर्थ है आपके शरीर से सभी अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालना। हम प्रतिदिन अपने भोजन, पर्यावरण और वायु के माध्यम से विभिन्न जहरीले रसायनों के संपर्क में आते हैं। यह माहौल आपको बीमार कर सकता है। इस कचरे को हटाना आपके शरीर को स्वस्थ रखने के लिए महत्वपूर्ण है। एक गिलास हल्दी के पानी का सेवन शरीर के विषहरण में मदद कर सकता है।
हल्दी का पानी बनाने का सही तरीका एक छोटा पैन लें, उसमें एक कप पानी डालें और उबाल आने दें। - अब इसमें 2 चुटकी हल्दी डालकर मिलाएं और 1-2 मिनट तक उबलने दें. पानी को छान लें और गुनगुना ही पिएं। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें थोड़ा शहद भी मिला सकते हैं।
